Assalamualaikum =) *Take a break daripada Netflix and Novels*

Hai cuols.


Gigih Part I : cuba untuk seeing your true self through ikea's mirror


Gigih Part II: cuba untuk show the-how-to-look-good-without-effort-outfit through self-mirror *sigh

Berusaha hingga langit ke tujuh taw nak dapatkan posisi yang sebegitu cantik macam ni.
Cantik ke? #RoadToNegativeZeroKG before raya ok! Tiber. I kata gigih sebab gigih sangat nak self-mirror kalau nampak mirror dekat ikea ni. Kalau selfie selfie tiba-tiba cermin jatuh kedebuk dalam bilik sebijik takpelah jugekkkkkk, ahaks.

Ehehe gais. Nak bagitahu ni, last time aku try lah buat smoked squid and thai sauce. In case lidah terbelit (sebab I pun terbelit jugak kadang-kadang, bukan lidah je. Otak punz) nak sebut smoked squid served with thai sauce dekat sini I tolong translatekan dalam bahasa Ibunda nya sotong bakar dan sos thai, eheks. Sebab dah termimpi-mimpi tiga hari dua malam dengan keenakan aroma smoked squid bila di cicah dengan sos thai. Macam mana entah aku boleh dapat rasa aroma-aroma ni sedangkan aku tak pernah makan pun lagi *sigh*. So aku dengan si Anis bergegas lah sibukkan diri di dapur hanya kerana dua ekor squid dan sos thai. Dengan harapan hasil rupa bentuk, warna dan rasa jadi lah seperti yang di imaginasikan muahahaha. Jom lah ikuti resepi dan tips di bawah ini.

Bahan-bahan Thai Sauce:
Gula 3 tbsp
Air Mineral / Coway / Cuckoo 1/2 cup
Cili Padi 4 biji
Cili Merah 4 biji
Jus Lemon 2 tbsp
Bawang merah 2 biji


First masukkan gula dan air mineral dan kacau rata.


Meanwhile, blend cili tadi dengan bawang dan sedikit air.
p/s: Sikit je air jangan banyak-banyak sebab first step tadi dah letak air


Masukkan cili blend tadi. Kacau rata sampai pekat. Siap!

Bahan-bahan Smoked Squid:
Hirisan bawang putih
Hirisan bawang merah
Udang kecil / Hirisan Ayam
Sotong
Lidi


Cuci sotong tadi sehingga bersih.
Sumbatkan udang kecil bersama-sama dengan hirisan bawang putih dan merah.

p/s: Yang ni, bahan sumbat nya aku guna udang, boleh gantikan dengan hirisan ayam yang dah di masak dahulu sebelum sumbat dalam sotong (kalau nak lagi sedap).



Dah siap sumbat sampai penuh. Cucuk dengan lidi antara kepala sotong dan sotong.
And bakar atas kuali!




Okei done. Smoked squid served with thai sauce. Nyum!
Anis jelah kot yang melayan smoked squid aku nih. So apa perasaan? Muahahaha!